Эфирные масла

Существует около 700 различных видов растений, содержащих полезные эфирные масла, и есть несколько методов, чтобы их извлечь. Самым распространенным методом экстракции эфирных масел является дистилляция.В этой статье вы найдете полезную информацию о том, как извлечь эфирные масла простым и эффективным методом водно-паровой дистилляции.

ШАГИ



1) Приобретите или сделайте сами дистиллятор (устройство для дистилляции). Вы можете приобрести дистиллятор, специально разработанный для перегонки эфирных масел; он будет стоить примерно на несколько тысяч рублей дороже обычного, но если вы планируете вырабатывать много эфирных масел, и не обладаете инженерными способностями, то вам стоит принять решение в пользу покупки. Если же вы решили сделать дистиллятор своими руками, то у вас практически безграничные возможности для творчества - существуют тысячи вариантов, и даже в наши дни очень многие дистилляторы сделаны вручную. Основные компоненты дистиллятора:

   1.Источник тепла или нагреватель, на котором будет кипятиться вода. Открытый огонь или печь является старейшим способом нагрева дистиллятора. В наши дни можно воспользоваться газом (пропаном или бутаном) и электричеством. Стоимость топлива является основным фактором при выборе источника тепла для дистиллятора;
   2.Бачок с водой или колба, в котором кипятится вода, а прямо над водой, на решетке или ложном дне (похожем на пароварку) располагается растительное сырье для перегонки;
   3.Конденсатор, который собирает и охлаждает пар, как правило, прогоняя его через трубку, погруженную в холодную воду, и…
   4.Сепаратор, выделяющий эфирное масло из пара. Сепаратор является самой важной частью дистиллятора, позволяющей отделить эфирные масла из дистиллята пассивным образом.

2) Соберите урожай сырья. Количество эфирного масла в растении меняется в ходе его роста, поэтому важно знать, когда именно собирать сырье. Это зависит от вида растения, поэтому вам надо будет поискать дополнительную информацию об определенных видах растений. Также важно правильно собирать растения - неосторожное обращение, сбор не тех частей растения, даже сбор сырья в неподходящее время дня может значительно снизить качество и количество эфирных масел. Если вы покупаете уже собранное сырье, то вы не можете сильно повлиять на процесс его сбора. Покупайте здоровые и неповрежденные растения и спросите у продавца, когда он их собирал. Лучше всего подойдут целые экземпляры, не раздавленные и не перемолотые.

3) Высушите растительное сырье. Сушка уменьшает количество масла в растении, но может значительно увеличить выработку с каждой партии, потому что вы сможете поместить гораздо больше растительного сырья в каждую партию. Сушку следует проводить медленно и НЕ под прямыми солнечными лучами. Вы можете и не сушить растительное сырье. Промышленно выращиваемые растения, например, мята и лаванда, часто сушатся прямо в поле в течение дня или около того, сразу после того, как их срезали. У каждого растения свой идеальный способ сушки, но, главное, вы не должны перегревать сырье – сушите растения в тени или даже в темной комнате, и вы сведете к минимуму потерю эфирного масла. Не пересушите свое растительное сырье и не допускайте, чтобы оно снова стало влажным до процесса перегонки. Перегоняйте масло сразу же, как только растения высохнут.



4) Залейте воду в бачок дистиллятора. Используйте чистую воду, желательно фильтрованную или дистиллированную, и как можно более мягкую воду. Если вы купили готовый дистиллятор, то следуйте инструкциям производителя. Или просто убедитесь, что у вас достаточно воды для завершения процесса; в зависимости от типа и количества растений, дистилляция может занять от 30 минут до 6 часов и более с момента закипания воды. Уровень воды должен быть близок к ложному дну, на котором расположено сырье для перегонки, но вода не должно соприкасаться с ним. Если вы проводите гидродистилляцию (это делается для нежных цветов, измельченных в порошок корней, коры или древесины), то ваше сырье должно свободно плавать В воде.

5) Плотно уложите растительное сырье в дистиллятор. Нет необходимости его измельчать, так как при измельчении вы можете потерять часть эфирных масел. Уложите сырье на двойное дно или решетку над водой так, чтобы оно как можно меньше касалось стенок дистиллятора. Слой растительного сырья может быть достаточно плотным, главное, чтобы оно находилось ниже отверстия для выхода пара (если у вас маленький дистиллятор, то примерно на 5 см ниже, а в большом дистилляторе на 30 см ниже).



6) Закройте дистиллятор и доведите воду до кипения. Большинство растений выделяют масла при температуре кипения воды в 100 градусов Цельсия.

7) Не оставляйте дистиллятор без присмотра. Через некоторое время дистиллят будет переходить через конденсатор в сепаратор. Вам нет необходимости вмешиваться в процесс, просто следите, чтобы в дистилляторе не закончилась вода. В зависимости от продолжительности процесса перегонки, возможно, вам придется менять воду в конденсаторе, чтобы продолжался процесс охлаждения. Следуйте инструкциям перегонки для конкретного растения.

Профильтруйте собранное масло (по желанию). Как только вы закончите процесс перегонки, вы можете пропустить масло через марлю или сухую хлопчатобумажную ткань сухой, хлопковый материал. Убедитесь, что ткань сухая и чистая - остатки моющих средств и грязь могут испортить масло.


9) Налейте масло в емкость для хранения. Сделайте это как можно быстрее. Большинство масел можно хранить не менее двух лет, но у некоторых видов очень необычные сроки хранения. Чтобы продлить срок хранения масла, держите его в темной, стеклянной емкости или в емкости из нержавеющей стали. Используйте чистую емкость и наливайте в нее масло через стерильную воронку. Храните масло в прохладном, темном месте.

10) Подумайте, что будете делать с гидрозолем. Во время процесса перегонки образуются эфирные масла и гидрозоль - это дистиллированная вода, которая накапливается в сепараторе. Гидрозоль некоторых растений, например, розовую воду или воду лаванды, можно использовать. Если вам не нужен гидрозоль, то можете перелить его обратно в дистиллятор для следующей партии (если вы будете обрабатывать сразу же еще одну партию сырья) или просто его вылить.

11) Вы можете класть растительное сырье непосредственно в воду. Это проще, но количество и качество выработанного масла будет ниже. Лучший вид перегонки масла - это обработка паром, когда вода кипит в отдельном бачке, а затем закачивается в отделение, содержащее растительный материал. С помощью этого способа вы получите масло наилучшего качества и сможете лучше контролировать процесс, но этот способ также и более сложный и дорогой.

12) Количество выделенного масла зависит от вида растения. Вам потребуется много растительного сырья, чтобы получить совсем немного эфирного масла. Возможно, вы решите сделать гидрозоль, тогда вам потребуется небольшой медный дистиллятор на 5 или 10 литров. Если же вы хотите делать эфирные масла, то вам понадобится аппарат большего объема. Например, 40-литровый, с вращающимся стержнем и перегонным кубом дистиллятор позволит вам получить до 150 миллилитров эфирного масла и очень много гидрозоля.

13) Большинство эфирных масел содержится в железистых «пятнах», железистые волосках и эфирномасличные железках растений, а они очень хрупкие. Если вы их сломаете или повредите, то количество масла уменьшится, поэтому очень важно обращаться с растениями предельно осторожно и бережно.

14) Нержавеющая сталь и стекло являются лучшими материалами для компонентов перегонки. Не используйте пластиковые трубки. В дистилляторах чаще всего используются медные бачки, и они подходят для очень многих видов растений, но некоторые растения содержат химические соединения, которые вступают в реакцию с медью и дают нежелательные примеси. Тем не менее, густо луженая медь подходит для всех видов растений. Можно также использовать алюминий, но только не с растениями, содержащими фенолы, например, грушанкой и гвоздикой.

15) Дистилляция удаляет очень много примесей, но пестициды и гербициды могут остаться в вашем масле. Именно поэтому лучше всего использовать органически чистые растения, покупаете ли вы их или выращиваете самостоятельно.

16) Эфирные масла очень концентрированные, поэтому зачастую рекомендуется их разбавить другим «базовым маслом» перед применением. Наиболее популярные базовые масла - это миндальное масло и масло из виноградных косточек, но можно использовать и какое-нибудь другое базовое масло в качестве основы. Масла можно разбавлять как в процессе розлива, так и перед непосредственным применением. Последнее предпочтительнее, так как в некоторых случаях вам могут понадобиться неразбавленные масла, да и срок хранения базовых масел зачастую короче срока хранения эфирных масел.

Предупреждения

1.Для дистилляции эфирных масел из цветов пропустите процесс сушки и дистиллируйте масло сразу после сбора урожая.

2.Не дистиллируйте слишком долго (ознакомьтесь с рекомендациями по времени экстракции для конкретного вида растения). При долгой дистилляции вы получите немного больше масла, но, в тоже время, в него могут попасть нежелательные химические соединения.

3.Понятие «органический» не означает, что к растению не применялись пестициды или удобрения, просто для его поддержки использовались не синтетические вещества, а органические, а в них подчас содержится еще больше токсинов, чем в синтетических удобрениях. Попробуйте найти местного производителя, который сможет вам рассказать, как именно выращивались растения.

4.Большинство эфирных масел нельзя употреблять в пищу, а многие из них необходимо разбавлять даже для применения на коже. Кроме того, некоторые из эфирных масел токсичны. Поищите более подробной информации о применении эфирных масел.

5.Следите, чтобы во время сушки на растения не попала пыль и грязь. Это может не только снизить качество масла, но и сделать его непригодным к применению.

Что вам понадобится

1.Оборудование для дистилляции, по крайней мере, бачок или емкость, конденсатор, печь или другой нагреватель и сепаратор.

2.Стеклянные трубки для соединения компонентов дистиллятора.

3.Растительное сырье, из которого будет вырабатываться эфирное масло.

4.Емкости из темного стекла или нержавеющей стали для хранения масел.

Материал перенесён с форума Ордена Грааля Миров.
www.angraal.com/t8396-topic